Resep Kue Kue Bangkit Keju

Kue bangkit adalah salah satu kue kering yang biasanya dihidangkan saat hari raya Iedul Fitri untuk disajikan saat menerima tamu. Selain itu ada pula jenis kue bangkit yang lainnya, yakni "Kue Bangkit Susu"


Bahan-bahan:

• 1 kg sagu
• 250 gr gula halus
• 200 gr keju parut
• 1 buah kelapa muda parut
• 1 bungkus kecil vanili

Cara membuat:

1. Sagu disangrai, lalu dinginkan selama 2 jam.
2. Masukkan gula halus, vanili, dan keju, campurkan hingga rata.
3. Masukan kelapa parut muda dan aduk sampai rata hingga ada gumpalan.
4. tuang adonan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam dioven, tunggu hingga matang. Angkat, sajikan.

Sumber https://dapur-teh-enur.blogspot.com/